Nationale Pannenkoekendag: Bier pannekoeken met de Pannenkoekenman

18 maart 2022 om 00:00

Vandaag is het alweer de 15de keer dat de Nationale Pannekoekendag plaats vind. Bij uitstek de dag en het excuus om weer pannekoeken te bakken.

Maar in plaats van te gaan voor de klassieke aanpak, kun je ook kiezen om het recept te voorzien van een bierig randje. Bijvoorbeeld door het recept op het label van “De Pannekoekenman” van “Brouwerij de Man”.

In een handomdraai bak je 4 tot 6 overheerlijke bierpannekoeken.

Het Recept voor bier pannenkoeken

  • 2 eieren
  • 250gr bloem
  • 300ml Brouwerij de Man – De Pannenkoekenman (of een ander bier naar keuze)
  • Snufje zout
  • Boter / olijfolie om in te bakken

De Bereiding

Hussel alle ingrediënten goed door elkaar heen met een garde of mixer en laat de pan alvast op hoog vuur op temperatuur komen. Vervolgens giet je een deel van het beslag in de pan en bak je de bierpannenkoeken binnen een aantal minuten tot perfectie. Vergeet ze niet halverwege even om te draaien.

Et voila, bon appetit!

Nog meer bierige pannekoek inspiratie?

Denk je nou, dat recept hierboven is mij iets te braafjes, check dan ook zeker het blogbericht op FSOM.tv waarin The Dutch Beer Dad nog meer overheerlijke ideeën oppert.

Vorig bericht | Volgend bericht