Belachelijk lekker bierpodcast #32 – interview met Nicolas Soenen (Yakima Chief Hops)

28 maart 2022 om 09:22

Omschrijving

Brouwers maken steeds gebruik van dezelfde basisingrediënten om hun bier te produceren: water, granen (mout), gist en hop. Hop is de laatste jaren het ingrediënt waar het meest mee geëxperimenteerd werd. Amerikaanse hoppen zijn zeer gewild. 

We gingen langs bij Yakima Chief Hops die hoppen uit Yakima Valley in het noord-westen van de Verenigde Staten via hun HUB in België over heel Europa verdeeld. We hadden een uitgebreid gesprek over hop met Nicolas Soenen.

#belachelijklekker