Omschrijving
Als je bij brouwerij d’Oude Maalderij en het bijhorende eetcafé The Mash binnenstapt valt de passie voor bier en het brouwen meteen op. Jef Pirens is dan ook de geknipte persoon om mee aan tafel te zitten voor een babbel over zijn brouwerij en projecten maar ook over allerlei andere biergerelateerde onderwerpen.
In 2011 startte hij met zijn eerste brouwsels. Door de jaren heen ging hij stap voor stap verder met zijn liefde voor bier. Ondertussen is hij een gevestigde waarde in het Belgische bierlandschap, won hij verschillende keren de titel ‘Beste brewpub van België’ bij Ratebeer en kreeg hij onlangs de prijs van de jury bij de Beerawards voor zijn project Mash of the Classics.
Hoor er alles over in deze aflevering van Belachelijk lekker.
#belachelijklekker
Belachelijk Lekker Bierpodcast
https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/
Brouwerij D’Oude Maalderij
Brouwerij details
Meer Podcasts van Belachelijk Lekker
#69 Modeste Bier Festival – interview met Jan Foubert (Antwerps Bier College), Ronald Mengerink (De Dochter Van De Korenaar) & Koen Fierens (Bieren van Begeerte)
Het festivalseizoen draait op volle toeren. Het eerste weekend van oktober is er traditioneel het Modeste Bier Festival. Het festival georganiseerd door het Antwerps Bier College gaat door op de site van brouwerij De Koninck. Wat maakt dit festival speciaal? We hadden een gesprek met Jan Foubert, voorzitter van de organiserende vereniging en Ronald Mengerink, […]
#68 interview met Sam De Cuyper (brouwerij Angerik)
2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek. Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik. Luister naar ons gesprek […]
Live @ Paris Beer Festival – interview with Ben Brame (Little Atlantique Brewery) #64 [ENGLISH SPOKEN]
At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don’t know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers. In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes […]