Het Verhaal achter Brabants Lekkerste Bier | Interview met Martijn de Jong van Brouwerij de Toekomst

21 september 2023 om 18:00 122 4

Omschrijving

In 2023 won Brouwerij de Toekomst met haar Rascal Tripel, Gin Infused Tripel de titel Brabants Lekkerste Bier 2023. Kort daarna had ik het genoegen om Martijn de Jong, samen met zijn vrouw oprichter en eigenaar van Brouwerij de Toekomst te interviewen.

Patrick Timmermans wist het al zo mooi te benoemen “van het verleden, naar het heden, komen we uit bij, de Toekomst” en dat zijn precies de onderdelen die in deze video aan bod komen. Martijn neemt je letterlijk en figuurlijk mee door (het ontstaan van) hun brouwerij, de hobbels die overwonnen moesten worden, maar ook de zegeningen, het 5 jarig bestaan en als kers op de taart de erkenning in de vorm van Brabants Lekkerste Bier 2023.

Skip Links:
00:10 – Introductie van Brouwerij de Toekomst
06:39 – De Geschiedenis
13:56 – De Brouwinstallatie
28:03 – Brouwproces & Recepturen
49:53 – Het Barrel Aged Programma
55:41 – Vergisting
58:08 – Huurbrouwerij & Private Labels
01:03:14 – Bierstijlen
01:07:33 – Het Belang van Consistentie
01:08:58 – Het Brouwerscafe
01:10:01 – Collaborations
01:13:48 – De Cider van de Toekomst
01:16:16 – Automatisering & Duurzaamheid
01:20:54 – Het Hoogtepunt van de Toekomst
01:23:24 – Frans (Bauer) / Fijnaart en de Toekomst
01:25:00 – Een Wereld vol Inspiratie
01:27:18 – Brabants Lekkerste Bier 2023
01:32:00 – De Corona bijwerking van de Toekomst
01:42:48 – Alcoholvrij Bier
01:47:32 – De Stip in de Toekomst
01:53:47 – De Uitdaging
01:56:46 – Grape Ale
01:59:15 – De Tip van de Toekomst

Special Thanks to Martijn en Loes van Brouwerij de Toekomst:
[W] https://www.BrouwerijdeToekomst.nl/

Deze video bevat GEEN betaalde samenwerking of gratis producten. Wel ben ik Brouwerij de Toekomst dankbaar dat ze tijd voor mij vrij hebben willen maken. Deze vermelding is onderdeel van de Social Code: YouTube. Voor meer informatie over deze richtlijnen, ga naar https://desocialcode.nl