Bierstijl: Bock - Eisbock (Traditional)

Het is Carnaval en dus zien de straten er hier in Brabant wat anders uit deze dagen. Dat weerhoudt Bieromaniac er niet van om zich enkel te beperken tot pils en dus is het tijd voor deze Ge-Eisbockte variant van Jopen’s 4 granen bok. Zou hij in alle rust van dit biertje kunnen genieten, of […]

Ice bocked version of the Jopen 4 Grain Bokbier.

Source of inspiration for this beer is the Nova Zembla travelogue “To the North” by Gerrit de Veer in 1597. The report describes how the ship’s crew to their surprise discovered that deep in a frozen keg liquid was left, which tasted great. All the power of the beer had been concentrated in that little […]