Gulpener Bierbrouwerij | Zwarte Ruiter Mestreechs Aajt

Het bier, vernoemd naar ‘Maastrichts oud’ is een afstammeling van oerbier. Het bier ontstaat middels spontane vergisting in eikenhouten vaten. Na een jaar rijping wordt het bier gefilterd en versneden met een zoeter bier. Alleen op die manier ontstaat de typische rinzige smaak met een frisse afdronk die het Mestreechs Aajt zo kenmerkt. Mestreechs Aajt is met haar donkere kleur een heerlijk fris oerbier dat de perfecte balans heeft tussen zurig en zoet.