#002 LOSTIG BEOORDELEN – BIG PAPA – De dikke RIS met cacao nibs

18 januari 2024 om 20:23 29 3

Omschrijving

Jaaa! Welkom bij LOSTIG BEOORDELEN, de show van Brouwerij LOST waar het team zelf eens even héél kritisch gaat kijken en proeven aan de eigen gemaakte LOST bieren. Wat vinden ze er zelf eigenlijk van? Hoe zit het recept in elkaar? Waar komt de naam vandaan? En wat is nou zo bijzonder aan dit bier? Kom het te weten bij #LOSTIG #BEOORDELEN

In deze tweede editie is het de beurt aan #BIG #PAPA. Een van de laatste releases van de brouwerij. Een stevige Russian Imperial Stout. Maar hoe komen die LOST boys aan de naam? En is er nog speciale cacao gebruikt? Kom het snel te weten ;).

Timecodes:
0:00 – Intro
0:26 – Het blik van BIG PAPA
0:31 – De naam BIG PAPA
0:36 – Het inschenken van BIG PAPA
1:19 – Het idee om BIG PAPA te gaan maken
2:40 – Ideeën opgedaan om toevoegingen te gebruiken
4:00 – Wat betekent Russian in Russian Imperial Stout (RIS)?
5:43 – De gebruikte mouten in ROSSO
7:31 – De moutverdeling
8:26 – Hopsoorten
10:32 – Het water van ROSSO
12:03 – Het mashprofiel van BIG PAPA
13:03 – Toevoegen van cacao
16:10 – De rating van Lorenzo & Stan
16:47 – Een kritische blik op het bier

Like onze video en druk op de volg button zodat je geen enkele video van ons mist. Volg ons op de social media kanalen:
facebook: https://www.facebook.com/brouwerijlost
Instragram: https://www.instagram.com/brouwerij.lost/
Untappd: https://untappd.com/Brouwerij_LOST