In 2023 won Brouwerij de Toekomst met haar Rascal Tripel, Gin Infused Tripel de titel Brabants Lekkerste Bier 2023. Kort daarna had ik het genoegen om Martijn de Jong, samen met zijn vrouw oprichter en eigenaar van Brouwerij de Toekomst te interviewen. Patrick Timmermans wist het al zo mooi te benoemen “van het verleden, naar […]

Uit 52 bieren koos een 7 koppige jury van bierliefhebbers Brabants Lekkerste Bier van 2023. Ben je op zoek naar de Live beelden rondom de bekendmaking van het Lekkerste Bier van Brabant tijdens het pROOSt Bierfestival in Hilvarenbeek? Check: https://www.beertube.tv/bieromaniac/videos/live-bekendmaking-brabants-lekkerste-bier-2023/ Uit deze 52 door de brouwerijen zelf ingezonden Brabantse bieren, kwam aan de hand van […]

Op zondag 10 september werd op het Vrijthof in Hilvarenbeek in samenwerking met Museumbrouwerij de Roos en de Brabantse Dagbladen bekendgemaakt welk bier zich dit jaar “Brabants Lekkerste Bier van 2023” mag noemen. De strijd ging tussen de 3 categorie winnaars, zijnde:

Malarkey White IPA. Het bier is gebrouwen met de allernieuwste hoppen uit Amerika. Die geven tijdens het drooghoppen aroma’s af als abrikoos, appel, grapefruit en zwarte bes. Door de flinke dosis haver die we toevoegen krijgt deze IPA een super silky karakter. Proef je goed dan ontdek je misschien ook de koriander en sinaasappelschil die […]

De Rascal Tripel is een tripel infused met The Rascal Gin. Infused betekent dat de gin puur is toegevoegd aan de tripel. Het bleek een ware match. De Javaanse kruiden uit The Rascal Gin geven het bier een complexe, mooie, unieke smaak. De gin komt subtiel naar voren waardoor hij toegankelijk is voor een breder […]

Heb je interesse in bier? Wil jij jouw recept huurbrouwen? Of ben je op zoek naar een eigen biermerk? Hier krijg je een kijkje in onze brouwerij en onze werkwijze. Wij komen graag met je in contact!

The benefits of mixing tradition with modernity are numerous. It allows for the preservation of cultural heritage and identity, while also promoting creativity and innovation. It can also lead to greater social cohesion and understanding, as people from different backgrounds come together to share their cultures and learn from each other.

Het Paleisje Prins Pale Ale is een zachte en frisse Pale Ale van Brouwerij het Paleisje, een kleinschalige brouwerij uit Amsterdam. Het aroma van Het Paleisje Prins Pale Ale is fruitig en hoppig, met tonen van citrus, tropisch fruit en bloemen. De smaak is licht zoet, met een aangename bitterheid en een vleugje karamel. De […]

Malarkey White IPA. Het bier is gebrouwen met de allernieuwste hoppen uit Amerika. Die geven tijdens het drooghoppen aroma’s af als abrikoos, appel, grapefruit en zwarte bes. Door de flinke dosis haver die we toevoegen krijgt deze IPA een super silky karakter. Proef je goed dan ontdek je misschien ook de koriander en sinaasappelschil die […]

De Rascal Tripel is een tripel infused met The Rascal Gin. Infused betekent dat de gin puur is toegevoegd aan de tripel. Het bleek een ware match. De Javaanse kruiden uit The Rascal Gin geven het bier een complexe, mooie, unieke smaak. De gin komt subtiel naar voren waardoor hij toegankelijk is voor een breder […]

Wat als je de pumpkin spice koffie samen laat komen met een De Molen stout? De pumpkin spice zorgt voor aroma’s van kaneel, gember, kruidnagel en kardemom. De toegevoegde koffie zorgt op zijn beurt er voor dat deze explosie van smaak wat wordt afgezwakt en de gebrande smaken van de stout overeind blijven. Cool shirt? […]