Hertog Jan Lentebock

31 januari 2023 om 16:29 134 3

Omschrijving

Bij de Hertog Jan Proeverij in Arcen serveren we de lekkerste bieren van o.a. Hertog Jan. Dit begeleidend filmpje vertelt je meer over de te proeven bieren op ons proefplankje of de proeverijen die we in Bier- en eetcafé de Hertog Jan Proeverij serveren.

HERTOG JAN LENTEBOCK
Hertog Jan Lentebock is een goudgeel seizoensbier met een fruitige smaak en ‘n stevige afdronk. Van origine is het een Märzenbier. Deze traditie ontstond in Duitsland toen daar het brouwen in de zomer werd verboden. Dit gebeurde met open vuren in het veld en leverde op die manier brandgevaar op. Dus brouwde men in de maand maart (Märzen) een goed houdbaar bier dat onder de grond bewaard werd. Vaak lagen de kelders onder de schaduw van een grote kastanjeboom om het bier zo koel mogelijk te houden. Gedurende de zomer haalde men af en toe een vat naar boven. Met onze moderne methodes en technieken hoeven we tegenwoordig geen speciaal houdbaar bier meer te brouwen. Maar omdat we het zo verschrikkelijk lekker vinden vieren wij elk jaar de nieuwe lente met dit heerlijke bier.

Bron: http://www.hertogjan.nl