Nieuwste video's
Brouwdagje van morgen alvast aan het voorbereiden. Wat gaat het worden?
Even schroten. Ik heb best wel een grote aanpassing in het recept gedaan, ben daarom wel benieuwd naar het eindresultaat. Eerst maar eens gaan brouwen. Wat gaat het worden?
Bierbrouwen voor dummies, een korte review
Zelf vind ik het altijd wel leuk om boeken over brouwen te lezen, je steekt er altijd wel iets van op. Onlangs las ik het boek bierbrouwen voor dummies geschreven door Jacques Bertens. Een prima boek voor de beginnende brouwer met wat nieuwe inzichten voor de wat ervaren brouwers. Lezen dus! Check zeker mijn review: […]
Het schalen van een recept in brewfather
In deze video leg ik je kort uit hoe je een recept kunt schalen in brewfather. Je kunt namelijk de hoeveelheden die je nodig hebt aanpassen voor het volume dat je wilt gaan brouwen. Daarnaast is ook het mogelijk om het maisch rendement aan te passen. Check ook zeker mijn blog over brewfather: Brewfather, moet […]
Mijn tips om aan de slag te gaan met een brouwrecept
Heb je een leuk brouwrecept gevonden, hoe ga je dan verder? Mogelijk zit je nog met vragen. Ik heb antwoorden op enkele van de meest gestelde vragen die ik de afgelopen jaren op mijn recepten heb ontvangen. Dit zit er in de video 0:00 Intro 0:20 Het schalen van het recept 1:14 Hoeveel spoelwater is […]
Jazeker, ik ben er nog. En er is zeker nog wel gebrouwen!
Na een korte periode van afwezigheid ben ik weer terug. Ik heb weer de energie gevonden om te vloggen over het brouwen van bier. Dit keer een korte update: wat heb ik gebrouwen en wat moet ik nog gaan brouwen. En dan heb ik ook nog eens iets in het brouwproces veranderd waardoor ik het […]
Een cold brew maken van koffiebonen, lekker voor een porter of om zo te drinken | Hopblog.nl
Ik was wel benieuwd hoe het zou werken om een cold brew van koffiebonen te maken. Hierbij laat je de grof gemalen koffiebonen van zo’n 12 tot 24 uur lang trekken in koud water. Even filteren en je hebt een ingrediënt voor het brouwen van bier. Of je doet gek en doet er wat ijsklontjes […]
Brouwpraat #3 – Een quadrupel recept maken en hoe gaat het met de stout | Hopblog.nl
Brouwpraat deel 3 al weer. Dit keer gaat het over mijn voorbereiden in het brouwen van een quadrupel. De zoektocht naar een recept ter inspiratie. Verder: hoe gaat het nu met mijn stout bier. Last but not least: Blog: https://hopblog.nl Instagram: https://instagram.com/andizer
Een (DRY) STOUT brouwen | Hopblog.nl
Ik ga voor de tweede keer een dry stout brouwen. Deze stijl ben ik gaan waarderen door de Jopen Extra Stout en de van Vollenhoven Stout gebrouwen door brouwerij Poesiat en kater. De dry stout is voor mij gewoon lekker bier met geroosterde smaken dat niet al te hoog is in alcohol. Hiervan kun je […]
Het BROUWZAAL RENDEMENT verhogen – Hoe je MEER uit je mout kunt halen | Hopblog.nl
Ik struggle al een tijdje met een vrij laag rendement. Hierdoor heb ik uitgezocht wat ik kan doen om dit rendement te verhogen. Tot dusver met wisselvallig resultaat. Toch denk ik ergens dat deze tips je kunnen helpen met een verkrijgen van een hoger rendement. Waarom is een hoger rendement wenselijk? Eigenlijk kun je daardoor […]
DUBBEL MAISCHEN – haal MEER uit je Arsegan Easybrew | Brew Monk | Mundschenk | Hopblog.nl
Superleuk zo’n volautomatische brouwketel onder de naam: Arsegan Easybrew, Brew Monk, Klarstein Mundschenk, Hopcat of een van de vele andere namen. Alleen de beperking van de hoeveelheidmout die je kunt storten is nogal een dingetje. In de 30 liter variant kun je zo’n 8 kilo mout storten en dat is lastig als een zwaar bier […]
HEB JIJ EEN BROUWRUIMTE? – Brouwpraat #2 – Over in de schuur brouwen en wat voor brouwer ben jij?
Ja, mijn grote droom is een eigen brouwruimte. Nu brouw ik in de keuken, schuur of buiten. Maar een eigen plek heb ik niet. En verder wat voor type brouwer ben jij? Lekker experimenteel of juist weer traditioneler en terughoudend? Ik ben wel benieuwd. Check ook zeker even mijn blog: https://hopblog.nl Last but not least: […]