Meer video's van Hopblog - Thuisbrouwen
De Overnight Mash, knip je brouwdag lekker op
Ik maisch meestal de avond voor de brouwdag zelf. Zo maak ik optimaal gebruik van de tijd die ik heb.
Een DUBBEL BIER Brouwen. Mijn Vierde Poging! #shorts
Ik ben weer terug en ik ga een dubbel bier brouwen!
Brouwdag: Belgisch dubbel brouwen
Daar is hij weer, terug van weggeweest. Ik ga een Belgische dubbel brouwen met zelfgemaakte kandijsiroop. Erg excited. Wil jij ook een keer kandijsiroop maken, dan is dit het recept: https://hopblog.nl/zelf-kandijsiroop-maken/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=dubbel-brouwen Last but not least: Blog: https://hopblog.nl Instagram: https://instagram.com/hopblog
Meten is weten. Ik ben niet ontevreden tot nu toe!!!
De tussenstand is nu een SG van zo’n 1,005. Niet slecht na amper een weekje van vergisting. Ik ben echt zo benieuwd naar het eindresultaat…
The battle of the yeast! De vergisting is volle bak bezig,
Twee zakjes toegevoegd nadat het wort was afgekoeld en de gist is nu volle bak aan de gang. Het is wel een battle of the yeast, want ik maak gebruik van co-fermentatie. Hierbij heb ik twee verschillende gisten toegevoegd, namelijk de BE-256 en de T-58 van Fermentis. Ik hoop het beste van twee werelden…
Toevoeging van suiker voor de doordrinkbaarheid – Belgisch blond
Belgische bieren zijn niet vies van een beetje suiker. Dit verhoogt de vergistingsgraad en maakt het daarnaast wat doordrinkbaarder. Zo voeg ik hier 500 gram suiker toe tijdens het einde van het koken. Lost zo mooi op. Extra voeding voor de gist dus.