Tour de Geuze 2024: De Troch

22 juli 2024 om 16:45 12 1

Omschrijving

In het eerste weekend van mei ging ik, samen met een prachtige club mensen van het Maaslands Thuisbrouwers Genootschap en het minstens zo mooie team van Muifelbrouwerij richting België, voor de Tour de Geuze. Daar in de regio Pajottenland en de Zennevallei vinden we de enige echte Geuzes.
Het was een uitzonderlijke bustocht waarbij we per brouwerij een stap voorwaarts in de tijd zetten, terwijl de productie van de Lambieken en Geuzes in principe hetzelfde bleef: wild vergiste bieren die -in de meeste gevallen- als lambieken van verschillende leeftijden gemengd (gestoken) werden tot Oude Geuzes.
Brouwerij De Troch was de eerste tussenstop en het publiek druppelde rustig aan binnen op het sfeervolle erf van de historische locatie. De Brouwerij, een echte familieonderneming, dateert van begin begin 1800 en met Pauwel en Kristel is er alweer de 7e generatie actief.
Binnen in het gebouw wordt de huiscultuur gekoesterd en beschermd en gaan we eeuwen terug in de tijd. Dit heeft zeker raakvlakken met hoe er in de late middeleeuwen bier werd geproduceerd en het is prachtig.

Cheerz!