In deze aflevering neem ik een kijkje in het leven van Brouwerij ’t Verzet uit België. Drie vrienden, alle drie werkzaam in een grote Belgische brouwerij, voelden de drang om zelf wat te gaan starten en het stof van de Belgische biercultuur af te blazen. Met apenmaskers op en een roerstok in de hand tegen […]

In deze 6e aflevering neem ik brouwerij To Øl onder de Loep. De brouwerij welke als eerste bier een collab met Mikkeller uitbracht, binnen 2 jaar in de Ratebeer top 100 stond, een bijzonder experiment uitvoerde met een aantal van hun bieren en welke nu op het punt staat de wereld te veroveren met hun […]

In deze 4e aflevering neem ik brouwerij Northern Monk uit Leeds onder de Loep. De brouwerij die met een gift van 5000 pond uitgroeide tot 1 van de beste en meest vernieuwende brouwerijen van het Verenigd Koninkrijk.