Archieven: Podcasts

Martijn neemt een bier mee die niet helemaal goed tot zijn recht komt. Het rad bepaald deze keer de BBQ voor een Dorade. Koen legt uit hoe je deze mooie vis kunt klaarmaken. Lillian heeft een Braggot meegenomen voor de pairing met deze mooie vis. Heb je vragen of opmerkingen over deze aflevering? Stuur ons […]

Send us a text Vorig jaar waren we dus op het Gooisch bierfestival. Toen hebben we deze aflevering opgenomen en in een la gestopt. Waarom? Om jullie nu te verwennen en warm te laten lopen voor het festival van dit jaar: ZATERDAG 7 SEPTEMBER 202413:00 – 24:00ZONDAG 8 SEPTEMBER 202413:00 – 19:00MARKTPLEIN  HILVERSUM Of omdat […]

Martijn heeft een bier meegenomen die niet in de smaak valt. Koen verteld het verhaal van Bosgrill en legt uit hoe je een Chuck Eye Steak klaar kunt maken. Lillian heeft een bier meegenomen over een ronddwalende geest. Heb je vragen of opmerkingen over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur […]

Als kind had Ralph de Kok al een liefde voor de barbecue en tijdens zijn muziek carrière in Amerika werd dat weer aangewakkerd. Waarom zijn barbecue en bier de perfecte match? Dat deelt hij aan de toog bij Chris Bergström en Meesterbrouwer Micha Peute, die ook een passie voor de grill hebben. Welke smaken passen […]

We hebben een brommende koelkast, we hebben een bonzende tafel, maar gelukkig hebben we ook hele mooie bieren die het volgens ons ideaal doen op een mooie zomerse dag, dus hopelijk laat je je niet uit het veld slaan door de audiovisuele ongemakken en kun je ook van deze aflevering weer genieten zoals wij hebben […]

Welke aroma’s zorgen dat je je thuis voelt, je kunt concentreren of dat je iets wil eten of drinken? Dat verkent Chris Bergström aan de toog bij Meesterbrouwer Micha Peute met geurexpert Bart Janssens. Ze vertellen alles over hun vakmanschap en wat deze met elkaar te maken hebben. Wat is bijvoorbeeld de rol van geur […]

Als we zoeken naar een geschikte begeleider in het glas van een goede maaltijd, wordt er in Nederland vaak als eerste naar wijn gekeken. Maar van oudsher zijn we een bierland. Ook bier is een ambachtelijk product met culinaire mogelijkheden. In deze podcast gaan we die onderzoeken. Onze gast is Jeroen Verbruggen van Kameraod Brouwers […]

Zijn bier en tafelzuren goed te combineren? En welke rol speelt smaak in het ambacht van bier brouwen of het inleggen van tafelzuur? Dat bespreken Chris Bergström en Meesterbrouwer Micha Peute met niemand minder dan ‘Augurkenkoningen’ Oos en Camiel Kesbeke. Ze vertellen over hun liefde voor het vak en hoe ze altijd bezig blijven met […]

Deze batch heeft een vakantie randje. Dyon is namelijk in Slovenië geweest en is op ontdekking gegaan in het land dat vooral bekend staat om de witte wijn. Op de terugweg naar Nederland komen er nog wat Nürnberg biertips voorbij. Roy zet tijdens de Bottleshare een enorm geslaagd mystery bier op tafel. Benieuwd welke? Luister […]

Het bier van Martijn verrast ons allemaal. Koen legt het verhaal achter de Dutch Oven en Potjie uit.Daarnaast vertelt hij over de bereiding van een Tri-Tip ofwel Maminha. Lillian heeft een zoete Rye Wine meegenomen voor bij de Tri-Tip. Heb je vragen of opmerkingen over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram of […]

2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek. Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik. Luister naar ons gesprek […]

Het Haarlemse bierdiner, mis het de volgende meer niet!

Duik in de wereld van zintuigen en ambachten met Chris Bergström en Meesterbrouwer Micha Peute. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Martijn heeft een bier van bekende brouwer meegenomen. Koen geeft het geheim prijs van de Iberico Secreto. En Lillian heeft een bijzonder zuur bier meegenomen voor dit mooie stuk vlees. Heb je vragen of opmerkingen over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar: gistengrill@gmail.com Instagram Gist en Grill […]

Welkom bij een nieuwe aflevering van onze podcast! Vandaag duiken we opnieuw in de wereld van bier en maken we kennis met de Badkuipbrouwers uit Deerlijk. Zij hebben niet één, niet twee, maar drie heerlijke bieren op de markt gebracht: Boer Willem Blond, Boer Willem Tripel en Boer Willem Bruin. In ons interview met de […]

In deze serie van de Gas Erhop Podcast richten we ons niet op uiteenlopende thema’s, maar op een specifieke bierstijl. We trappen af met de Tripel, een stijl die voor velen wellicht aan de voet heeft gestaan van hun reis door het speciaalbier landschap. Wat is volgens ons een Tripel, waar moet deze volgens de […]

Wie o wie? Je komt er achter.. als je luistert! of Googled, maar dat is minder leuk 😉

Send us a Text Message. Helemaal in stijl met soms abominabele geluidskwaliteit, maar wel met een mooie reportage. Wij brengen bierijs aan de man, maar vindt men het lekker. En wie wint het zicht op een fles whisky? Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier […]

Martijn en Koen vertellen over Jera. Koen legt uit hoe je Geroosterde Tomatensoep maakt. Helaas is Lillian er nog niet bij en hierdoor worden Martijn en Koen verrast met een tweede verrassingsbier. Heb je vragen of opmerkingen over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar: gistengrill@gmail.com Instagram Gist […]

Voor de elfde aflevering van onze podcast zijn we neergestreken in zomerse sferen. In Ouddorp spreken met met Jan-Willem Kramer van Solaes, de brouwerij die het eiland Goeree-Overflakkee zijn bier terug gaf. We wisselen met hem van gedachten over de vraag: een eigen brouwerij, waarom wil je dat eigenlijk? Het verhaal van brouwerij Solaes toont […]

Bereid je voor op een chaotische batch waar Taco geniet van haar bot (achtergrond geluid), Roy vertelt over zijn trip door Frankrijk, Dyon een nieuw wild bier uit Brabant heeft meegenomen en Koen een mooi bier heeft gesponsord. Bier in het glas: Menno Olivier Brewing – Falda Menno Olivier Brewing – Dota Bottle share: Brouwerij […]

Send us a Text Message. Dit keer de special. We doen het! We maken bierijs. Maar is het lekker? In deze aflevering hoor je het allemaal. En we hebben Jacques Vos. De einbaas op het gebied van ijs, die voor ons het eerste proef ijs draait en er vet veel over kan vertellen. Veel luister […]

Koen vertelt over zijn trip naar London, en legt uit hoe je een Flat Iron Steak kan klaarmaken. Martijn schenkt een fijn bier uit Eindhoven. Het pairingsbier hebben zij samen bedacht, want Lillian kon deze opname er niet bij zijn. Heb je vragen of opmerkingen over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram […]

Een rectificatie op de aflevering van Westvleteren. Daarom dit keer een driehoeks proeverij.

Welkom bij de laatste aflevering van seizoen 5 van De Biervrienden Podcast! Onder het genot van een lekker speciaalbiertje bespraken de heren het afgelopen seizoen podcast maken. De rapportcijfers van het afgelopen seizoen zijn onder de loep genomen en onder het genot van een biertje deelden de mannen hun soms verassende bevindingen over het afgelopen […]

In deze aflevering hebben we een bijzondere gast. Robert, woordvoerder van Veiligheidsregio Zuid-Holland-Zuid, komt ons vertellen over veilig BBQen. Daarnaast proeven we met hem Alcoholvrij biertjes. Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar: gistengrill@gmail.com Instagram Gist en Grill Facebook Gist en Grill Youtube Gist en Grill

Port! Zowel de wijn, als 2 bieren. Genieten!

De bierwereld in Nederland is volop in beweging. Zo heeft een van ’s lands oudste brouwerijen geïnspireerd door Angelsaksisch craft sinds 1 juni 2024 een nieuwe hoofdbrouwer. Maak kennis met Nina Adolfse. Op het moment dat we elkaar spraken was ze nog werkzaam in haar vorige baan, bij de Muifelbrouwerij in Oss.       […]

Op woensdag 15 mei 2024 vond voor de 10de keer de medailles van de Dutch Beer Challenge uitgereikt aan de prijswinnende brouwerijen. Dit konden wij niet zomaar voor bij laten gaan en dus doken we dieper in op een aantal in het oogspringende winnaars en deden we een kleine ‘second opinion’ rondom een innovatieve categorie […]

Even geen aflevering, want we zijn druk in de voorbereiding van de special. We doen heel professioneel en zeggen dat dit er gewoon bij hoort! Hou insta in de gaten, want er komt een bierijs proeverij aan die jij niet wil missen.  Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het […]

At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don’t know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers. In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes […]

Send us a Text Message. Wat is leuker dan heel goed bier drinken, waar je voor een zacht prijsje bent aangekomen. Is goedkoop bier net zo goed of beter dan goedkoop hype-bier? In deze aflevering dus consumentenadvies!  Je hebt er helaas helemaal niets aan.  Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, […]

Deze aflevering hebben we niemand minder dan Opper-BeerGeek Ferry Wijnhoven te gast. Martijn schenkt een prachtige Cider. Koen heeft speciaal voor Ferry een vegetarisch gerecht bedacht. Ferry schenkt daar een mooi bier bij. Ook vertelt Ferry over de Beer Geek Beat ALS actie. Doneren kan via: https://beergeeksbeatals.alsacties.nl/project/2023-2024 Stuur ons dan een bericht via Instagram of […]

Luc Savels van de Koekoeksbrowuer-ei (een bierfirma, géén brouwerij) is een gekend persoon in de bierwereld. PostMyBeer sprak de man over onder andere zijn bieren, de keuze om een bierfirma te zijn en te blijven en de toekomstplannen. Steun PodMyBeer via Patreon op ⁠⁠https://patreon.com/postmybeer.⁠

Send us a Text Message. Dit keer Nederland vs België, omdat dat altijd voor polimiek zorgt. En welk type bier is daar beter geschikt voor dan tripel. Nou smullen hoor!  Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op onze avonden samen: […]

Welkom bij aflevering 9 van seizoen 5 van De Biervrienden Podcast! Samen met biervriend Michael staat er dit keer er een volle aflevering op het programma. Michael trapte het spits af met een wel heel bijzonder bier – de SátánTango, een samenwerking tussen Van Moll uit Eindhoven en Mad Scientist uit Hongarije. Deze Belgian Strong […]

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire. *** Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We […]

Send us a Text Message. In deze aflevering de laatste Liquid Dessert van Big Belly. Met  een nieuwe jingle en heel veel meer!  Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op onze avonden samen: sterke verhalen, grappen over en met elkaar […]

Het bier van Martijn is gebrouwen met een bijzonder gist. Koen heeft een simpel Italiaans gerecht bedacht. Lillian heeft een sterk Deens bier voor bij het gerecht. Heb je een vraag of opmerking over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar: gistengrill@gmail.com Instagram Gist en Grill Facebook Gist […]

De Pilot van onze Bier Podcast gaat over Verwaarloosde-, Geplande- en Vergeten Rijping van Bieren. In deze aflevering gaan we dieper in op de mogelijke manieren om het eindproduct, dus een bier dat daadwerkelijk is afgevuld voor desgustatie, te rijpen; Rijping door Verwaarlozing, dit zijn vergeten / verwaarloosde bieren die vaak onder barre omstandigheden zijn […]

In deze batch deelt Dyon zijn ervaring bij Feu en blikt Roy terug op zijn bezoek aan Brussel tijdens de Zwanze-dag. Drinken we weer verassende bieren en pluggen we wat leuke evenementen die de komende tijd op de agenda staan. Bier in het glas: Breuster Brouwers – Sergeant Pinckaers Bottle share: Brasserie ILLegaaL – Puff […]

Dit keer een speciale podcast over brouwerijen die we top vinden/vonden of brouwerijen die er niet meer zijn. Kortom brouwerijen die we lief vinden, maar niet meer aan het extreem hoge niveau van ons smaakpallet kunnen voldoen.  Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. […]

Al sinds mensenheugenis brouwt de mensheid bier. En al die duizenden jaren gebeurt dat op dezelfde manier. Met gemout graan, water, smaakmakers zoals hop, en gist. Voor brouwen is veel energie nodig, om te verwarmen en te koelen. Gezien klimaat impact loont het de moeite om te onderzoeken af het ook anders kan. Mout maken […]

Bier uit Berlijn, kan dat? Ja! dat kan en het kan heel goed. Dit bier van Fuerst Wiacek gaat er wel in. Van 80’s pop via een natte vouwwagen worstelen we ons naar een eindoordeel. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is […]

Martijn heeft een stevig bier meegenomen. Koen heeft een simpel gerecht met een hoop handige BBQ tips. Lillian laat haar zomerse gevoel de pairing bepalen. Heb je een vraag of opmerking over deze aflevering? Stuur ons dan een bericht via Instagram of stuur een mailtje naar:gistengrill@gmail.com Instagram Gist en Grill Facebook Gist en Grill Youtube […]

Geen filmreeks spreekt zo tot de verbeelding als Star Wars. Sinds de eerste film uitkwam in 1977 zijn vele films en series gewijd aan hetzelfde thema en nog steeds worden ze gesmaakt. Belachelijk Lekker blijft een bierpodcast. Verwacht je dus aan bieren in het Star Wars thema met de nodige toelichting. Daarvoor nodigden we Tom […]

Wat is mede? Hoe los je politieke problemen op? Wie is Frits Wester? Allemaal vragen waar je geen antwoord op krijgt bij deze aflevering. Wat krijg je wel? Ruim een half uur verhandelingen over bier. Mooie poëtische zinnen die de smaak van het bier perfect beschrijven. Inhoudelijke uitleg over de technische kanten van het brouwproces […]

Vroeger was het lastig, maar hedendaags gelukkig niet meer! Vandaag staat er een trio van Westvleteren op het menu.