Badkuipbrouwers: “en dan zit ik nu aan recept 74”
26 juli 2024
Welkom bij een nieuwe aflevering van onze podcast! Vandaag duiken we opnieuw in de wereld van bier en maken we kennis met de Badkuipbrouwers uit Deerlijk. Zij hebben niet één, niet twee, maar drie heerlijke bieren op de markt gebracht: Boer Willem Blond, Boer Willem Tripel en Boer Willem Bruin. In ons interview met de […]
Koekoeksbrouwerei/Punaise:
4 juni 2024
Luc Savels van de Koekoeksbrowuer-ei (een bierfirma, géén brouwerij) is een gekend persoon in de bierwereld. PostMyBeer sprak de man over onder andere zijn bieren, de keuze om een bierfirma te zijn en te blijven en de toekomstplannen. Steun PodMyBeer via Patreon op https://patreon.com/postmybeer.
Brouwerij Deca: “Onze bieren hebben een andere stijl dan die van de paters”
10 april 2024
Brouwerij Deca bestaat al 5 generaties lang. We mochten onlangs praten met zowel Katrien Sampers, die samen met haar man de Deca Brouwerij runt, en Jeroen, meesterbrouwer bij Deca. Steun PodMyBeer via Patreon op https://patreon.com/postmybeer.
Brouwerij Skollmann: We willen geen puur IPA of hoppige brouwerij zijn.
22 februari 2024
Brouwerij Skollmann heeft net zijn intrek genomen in de vleugel van een oud ziekenhuis waar het vroeger het mortuarium was gevestigd. We praten met Jonas (en Tom komt ook even aan het woord) over diverse onderwerpen. Meer info over brouwerij Skollmann vind je op hun website Steun PodMyBeer via Patreon op https://patreon.com/postmybeer.
Brouwerij Ruimtegist: “We zullen moeten aanvaarden dat bier ook geld kost”
16 januari 2024
In Kortrijk bevindt zich op het Buda-eiland de kleine, charmante stadsbrouwerij van Brouwerij Ruimtegist. Onder het genot van een “Vie” (het blonde bier van Brouwerij Ruimtegist) praten we over diverse thema’s. Een selectie van de besproken onderwerpen komen ook als video online op Youtube op https://youtube.com/@postmybeer. Meer info over Brouwerij Ruimtgist kan je vinden op […]
“Oud bier is leuk om te proeven, maar zelden leuk om te drinken” – Jef Pirens van brouwerij D’Oude Maalderij
25 november 2023
Voor de tweede aflevering van deze podcast sprak ik met Jef Pirens van brouwerij D’Oude Maalderij uit Izegem. De brouwerij wordt vergezeld van eetcafé The Mash en aan een tafeltje in dat eetcafé, in een setting die zo uit een Amerikaanse diner uit de jaren 50 zou kunnen komen, hebben we het over bier en […]
Interview met bierfirma Mareklop, bierfirma uit Lokeren
14 augustus 2023
PostMyBeer sprak met Pimmy De Schoenmaeker over het ontstaan van Mareklop, de passie voor donkeren bieren, bierfestivals en zoveel meer. Info over koffiehuis Anna-Belle kan je vinden op www.anna-belle.eu.
