PINT OB 2022-2 1 Breuster Brouwers
Het thema van de zesde PINT Online Bierproeverij was ‘Rondje Limburg’. In Eijsden bevindt zich de meest zuidelijk gevestigde brouwerij in de kelder van het Ursulinenconvent, een voormalig nonnenklooster. Ron Warnier vertelt namens de vier Breuster Brouwers het verhaal van het ontstaan, het brouwen en het bier. Dat is tevens het eerste bier van de […]
PINT OB 2022-2 2 Brouwerij De Walnoot
Het thema van de zesde PINT Online Bierproeverij was ‘Rondje Limburg’. In de prachtige Reus van Schimmert, een (voormalige) watertoren uit 1927 hebben we een gesprek met Dennis Schmeits, brouwer van Brouwerij De Walnoot. Hiervan proeven we het tweede bier: Maretak, een Honey Ale van 7%.
PINT OB 2022-2 3 Kameraod Brouwers
Het thema van de zesde PINT Online Bierproeverij was ‘Rondje Limburg’. Het derde bier is De Beste Kameraod, een Dubbel van 7,2% van de Kameraod Brouwers. Zoon Jeroen (van Joep) Verbruggen toont ons de brouwerij en omschrijft het bier.
PINT OB 2022-2 4 Zuyd Craft
Het thema van de zesde PINT Online Bierproeverij was ‘Rondje Limburg’. Voor het vierde bier zijn we afgereisd naar de voormalige Tapijnkazerne in Maastricht. Daar ontmoeten we Bas Jacob, die uitleg geeft over hun Tripel van 8,5%: Jura8.
PINT OB 2022-2 5 Brouwerij Klinker
Het thema van de zesde PINT Online Bierproeverij was ‘Rondje Limburg’. Het vijfde bier van deze proeverij was Victorius IX van Brouwerij Klinker uit Maastricht, een Ginfusted Sterk Blond van 9%. We spreken Dylan Hertzepeter in de vanwege een verhuizing nog in te richten brouwerijruimte.
PINT OB 2022-2 6 De Brouwschuur
Het thema van de zesde PINT Online Bierproeverij was ‘Rondje Limburg’. De afsluiter van deze proeverij kwam van De Brouwschuur en is genaamd Dae Willich, een Quadrupel van 12%! Erwin Stijbosch staat ons te woord.
De Dochter van de Korenaar | Showcase Extraordinaire | Bieromaniac Bier Proeven met de Brouwer
Deze video is tot stand gekomen met dank aan Ronald en Monique van de Dochter van de Korenaar: [W] https://www.DeDochtervandeKorenaar.be/ Deze video bevat gratis producten. Deze vermelding is onderdeel van de Social Code: YouTube. Voor meer informatie over deze richtlijnen, ga naar https://desocialcode.nl
Het verhaal achter de Dochter van de Korenaar | Bier Rondleiding | Bieromaniac on Tour
Naar aanleiding van een op handen zijnde Showcase video, werd ik door Ronald en Monique uitgenodigd om de bieren samen met Brouwer Ronald Mengerink op locatie te proeven, iets wat natuurlijk een verrijking is en het echte verhaal achter de totstandkoming volledig tot z’n recht laat komen. De inleidende content omtrent het ontstaan van de […]
Loeren bij locals | Manuel van brouwerij Eleven | S1A12
In deze serie gaan wij, van Locals Utrecht langs bij Utregse producenten/makers van de lokale producten die in onze winkel liggen! Vandaag gaan wij langs bij brouwerij Eleven. Bij Brouwerij Eleven draait het om de passie voor het brouwen van mooie bieren, die zij het liefst samen maken. Met een gevestigde brouwerij of lokale ondernemer […]
PINT OB 2022-1 4 Brouwerij Egmond
Bij de vijfde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit samenwerkingsverbanden’. Hier betreft de samenwerking er een tussen Brouwerij Egmond en Hortus Alkmaar. Er is een Tripel van 7,5% met kruiden uitgekomen. Brouwer Albert Hoffmann legt uit hoe het bier tot stand is gekomen. Het bier is goed te combineren met de rauwmelksekaas Fougerus.
PINT OB 2022-1 6 Brouwerij Hoop
Bij de vijfde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit samenwerkingsverbanden’. Het laatste bier van de proeverij was het Vredespijp-je, een collab tussen Brouwerij Hoop en Grolsch. Een Blended Baltic Porter van 8,3%. Eigenaar Paul Riteco ving ons op en deed zijn verhaal.
PINT OB 2022-1 1 Brouwerij Pronck
Bij de vijfde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit samenwerkingsverbanden’. Brouwerij Pronck in Leiden heeft voor hun Witbier de samenwerking gezocht met Limoncelloproducent Leidsche Limo. Door toevoeging van Limoncello is het bier Leidsche Limo Wit gaan heten (5,5%). Het lukte niet onze agenda’s op elkaar af te stemmen, daarom heeft de brouwerij zelf […]
PINT OB 2022-1 2 Kaapse Brouwers
Bij de vijfde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit samenwerkingsverbanden’. Voor het tweede bier waren we afgereisd naar Rotterdam, naar de Kaapse Brouwers. Die hadden een Koppig Blond gebrouwen voor het Maritiem Museum genaamd Kaapse Graanzuiger (5,8%). Brouwer en mede-eigenaar Etienne Vermeulen vertelt over het bier.
PINT OB 2022-1 3 Uiltje Brewing Co
Bij de vijfde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit samenwerkingsverbanden’. Het derde bier deze avond kwam uit een samenwerking tussen Uiltje Brewing Company en Data Science Lap. Het was de Data Driven, een New England IPA van 6,4%. Marketing Manager Bart van Kleef was onze gastheer.
De Vrouwen Achter Het Bier
Bierbrouwen was rond de 14e eeuw een thuisambacht. Zoals bij veel zaken die in huiselijke kring bedreven werden, vertolkten vrouwen hierbij een centrale rol. Die rol verdween toen het brouwen van bier in de 17e eeuw een commerciële activiteit werd, gedomineerd door de kostwinners van die tijd: mannen. Hoewel bier nog steeds door velen als […]
Werken in bierbrouwerij Mannenpap
Bij de Nijmeegse bierbrouwerij Mannenpap wordt iedere dag heerlijk Amerikaanse Craftbeer gebrouwen. Een enorme klus, want de biertjes staan overal in Nederland op de drankkaart. Met man en macht wordt er iedere dag aan het brouwproces gewerkt en ook nieuwe biertjes bedacht. De brouwerij is bovendien een leerwerkplek voor mensen met een afstand tot de […]
Met Eric Corton over zijn liefde voor Alcoholvrij Bier
Na genoten te hebben van een bestelling bij OnderNulPuntVijf.com kwamen Raoul en Eric in contact waaruit later een wekelijkse recensie van steeds 2 uiteenlopende alcoholvrije speciaalbieren volgde in het radioprogramma ‘Vrijdag CorVee’ op KINK. Samen met Michiel (Veenstra, red.) geeft Eric zijn ongezouten mening over de smaken die ze voor zich hebben. En in dit […]
Met Ronald vandeStreek over hun Playground IPA (en meer)
Een gezellig gesprek met Ronald van de Streek over zijn brouwerij (en die van Sander 😉) en natuurlijk over hun fantastische alcoholvrije bieren. Wil je het geheim horen over de Playground….?
PINT OB 2021-3 6 Brouwerij Maallust
Bij de vierde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit Noord-Nederland’. Als afsluiter van de proeverij is het jubileumbier van Brouwerij Maallust uit Veenhuizen gekozen: M10. Een Gerstewijn van 10% met 10 moutsoorten en 10 hopsoorten. De brouwer van het bier, Bert Calkhoven, ontving ons.
PINT OB 2021-3 5 Brouwerij Westerwolde
Bij de vierde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit Noord-Nederland’. Helemaal in het Oosten van Groningen, tegen de Duitse grens aan, is een varkensstal verbouwd tot Brouwerij Westerwolde. Harm Verweij vertelde ons over hun Westerwolder Tripel van 8,5% en welk hapje er het best mee te combineren is.
PINT OB 2021-3 4 Het Brouwdok
Bij de vierde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit Noord-Nederland’. Tegen de Waddenzee aan staat Het Brouwdok, een jonge brouwerij van Gerard Ypenga die het vierde bier voor deze proeverij heeft geleverd, een Baltic Porter van 8,5%: De Dokwerker.
PINT OB 2021-3 3 Brouwhotel Parkzicht
Bij de vierde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit Noord-Nederland’. Brouwhotel Parkzicht te Veendam heeft unieke glazen brouwketels waar het derde bier uit komt. Een Witbier met rood fruit van 6,5% genaamd Bogdike Berry White. Eigenaar Appie Weij vertelde erover en de brouwer kwam ook nog even langs.
PINT OB 2021-3 2 Jonge Beer Brouwerij
Bij de vierde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit Noord-Nederland’. In Drenthe treffen we Jan en Alie aan, die het tweede bier in hun Jonge Beer Brouwerij te Hoogeveen hebben gebrouwen. Het is een Summer Brown Ale van 4,6% met de naam Drenthenier.
PINT OB 2021-3 1 Tsjerkebier
Bij de vierde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Bieren uit Noord-Nederland’. Het eerste bier is Lichte Preek, een Blond bier van 5,8%. Hiervoor waren we afgereisd naar Easterwierrum, naar Tsjerkebier. Daar sprak ik Sipko Dotinga, een van de twee neven die de brouwerij runnen.
Bax Bier populairder in buitenland
Nederland is, op Mexico na, de grootste bierexporteur ter wereld. Ook kleinere brouwerijen, zoals Bax bier, zien dit terug. Bax Bier Groningen is in 2014 opgericht vanuit het hobby brouwen en staat bekend om zijn bijzondere soorten bier. Het bier dat in de Groningse brouwerij wordt gebrouwen is steeds vaker te vinden in het buitenland. […]
PINT OB 2021-2 3 Jopen Bier
Bij de derde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Zomerse bieren met een twist’. Voor het derde bier had ik gekozen voor Viva el Rye, een Hazy IPA gemaakt van 100% rogge van 6% van Jopen Bier uit Haarlem. Medeoprichter en gezicht van de brouwerij Michel Ordeman sprak ik in de Jopenkerk en brouwer Tom […]
PINT OB 2021-2 2 Oproer Brouwerij
Bij de derde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Zomerse bieren met een twist’. Voor het tweede bier had ik gekozen voor Cold IPA, een nieuw subtype ondergistende IPA met rijst van 7% van Oproer Brouwerij in Utrecht. Op de dag van het interview was een eigenaar op vakantie en de andere de door rookschade […]
PINT OB 2021-2 4 Ramses Bier
Bij de derde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Zomerse bieren met een twist’. Voor het vierde bier had ik gekozen voor Naar de Haaien, een Scheepsbier van 6,6% van Ramses Bier in Hooge Zwaluwe met gezuiverd Noord Atlantisch zeewater, Peated mout, teersiroop, eikenhout en zeewier. Ramses Snoeij heeft tijd voor ons vrij kunnen maken, […]
PINT OB 2021-2 1 Van Moll Craft Beer
Bij de derde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Zomerse bieren met een twist’. Voor het eerste bier had ik gekozen voor Nirvana, een DDH Witbier van 5,2% van Van Moll Craft Beer in Eindhoven. Zelf was ik niet in de gelegenheid deze opname bij te wonen, gelukkig heeft collega biersommelier Boukje Koop het gesprek […]
PINT OB 2021-2 5 Gooische Bierbrouwerij
Bij de derde PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Zomerse bieren met een twist’. Voor het vijfde bier had ik gekozen voor Bubbel, een Sterk Blond met champagnegist van 9% van de Gooische Bierbrouwerij in Hilversum. Brouwer en mede-eigenaar Gijs Troost ontvangt me in het Mout complex.
PINT OB 2021-1 4 Brouwerij Eembier
Bij de tweede PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Winterbieren’. Voor het vierde bier had ik gekozen voor Grillig, een Red IPA van 7,5% van Brouwerij Eembier. Ruud van Moorst ontvangt me in de brouwerij in het leuke havenstadje Elburg.
PINT OB 2021-1 5 Stanislaus Brewskovitch
Bij de tweede PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Winterbieren’. Voor het vijfde bier had ik gekozen voor Winter Blues, een (min of meer) Zwaar Dubbel van 8,5% van Stanislaus Brewskovich en Enschede. Brouwer en eigenaar Rocco Chin zwaait de scepter in deze voormalige kerk en staat me te woord.
PINT OB 2021-1 6 Brouwerij De Werf
Bij de tweede PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Winterbieren’. Voor het zesde bier had ik gekozen voor Jingle, een Xmas Spiced Quadrupel van 9% van Brouwerij De Werf in Enkhuizen. Mede-eigenaar en brouwer Arjen Post ontvangt me en leidt me rond voordat we het bier (en de combinatie met kaas) gaan proeven.
PINT OB 2021-1 1 Gebrouwen door Vrouwen
Bij de tweede PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Winterbieren’. Voor het eerste bier had ik gekozen voor Glüh Weizen, een Winterweizen van 6,5% van Gebrouwen door Vrouwen. Ik spreek met de gezusters Do en Tessel de Heij, in hun opslagruimte in Amsterdam.
PINT OB 2021-1 2 Duits & Lauret De Leckere
Bij de tweede PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Winterbieren’. Voor het tweede bier had ik gekozen voor Black Emperor, een Imperial Schwarz van 8,5% van een samenwerking met Fortbrouwerij Duits & Lauret en Brouwerij De Leckere. Ik praat met tevens onze gastheer van de avond, Marco Lauret.
PINT OB 2021-1 3 Brouwerij Maximus
Bij de tweede PINT Online Bierproeverij was het thema ‘Winterbieren’. Voor het derde bier had ik gekozen voor Arcticus, een Winter Ale van 8% van Brouwerij Maximus. Ik ga hiervoor in gesprek met directeur/eigenaar Ewald Visser, op een mooie zonnige winterdag.
De CRAFT CLUB (voormalig BOTTEL.beer) tête-à-tête + Oedipus Gaya Tasting | India Pale Ale | Bieromaniac’s Behind the Beer
Een tijdje geleden hield BOTTEL.beer (tegenwoordig bekend onder de naam De CRAFT CLUB, een samenwerking van 6 top craft brouwerijen die jou het beste bier voor nu brengen.) een demonstratie bij Uw Topslijter Harry van Strien. De uitgelezen kans voor mij om eens aan de tand te voelen wat er nou schuil gaat achter dit concept met kneiter verse […]
PINT OB 2020 1 Uthoka Brouwstudio
Voor een online bierproeverij van Bierconsumentenvereniging PINT op 1 oktober 2020 heeft De Bierverbinding bieren uitgekozen. Samen met een bestuurslid van PINT is Frans Ruiter naar zes brouwerijen afgereisd om de bieren op te halen en de brouwers te interviewen. Hier interviewt hij Uwe Kalms van Uthoka Brouwstudio te Berlicum, over het eerste bier Isabella.
PINT OB 2020 2 Rock City Brewing
Voor een online bierproeverij van Bierconsumentenvereniging PINT op 1 oktober 2020 heeft De Bierverbinding bieren uitgekozen. Samen met een bestuurslid van PINT is Frans Ruiter naar zes brouwerijen afgereisd om de bieren op te halen en de brouwers te interviewen. Hier interviewt hij Koen Overeem van Rock City Brewing te Amersfoort, over het tweede bier […]
PINT OB 2020 3 Brouwerij Hommeles
Voor een online bierproeverij van Bierconsumentenvereniging PINT op 1 oktober 2020 heeft De Bierverbinding bieren uitgekozen. Samen met een bestuurslid van PINT is Frans Ruiter naar zes brouwerijen afgereisd om de bieren op te halen en de brouwers te interviewen. Hier interviewt hij Jos Eberson van Brouwerij Hommeles, over het derde bier Asparagus.
PINT OB 2020 4 Brouwerij De 7 Deugden
Voor een online bierproeverij van Bierconsumentenvereniging PINT op 1 oktober 2020 heeft De Bierverbinding bieren uitgekozen. Samen met een bestuurslid van PINT is Frans Ruiter naar zes brouwerijen afgereisd om de bieren op te halen en de brouwers te interviewen. Hier interviewt hij Garmt Haaksma van Brouwerij De 7 Deugden te Amsterdam, over het vierde […]
PINT OB 2020 5 Brouwerij Dampegheest
Voor een online bierproeverij van Bierconsumentenvereniging PINT op 1 oktober 2020 heeft De Bierverbinding bieren uitgekozen. Samen met een bestuurslid van PINT is Frans Ruiter naar zes brouwerijen afgereisd om de bieren op te halen en de brouwers te interviewen. Hier interviewt hij Kees Koot van Brouwerij Dampegheest te Limmen, over het vijfde bier Merakels.
PINT OB 2020 6 Stadsbrouwerij Eindhoven
Voor een online bierproeverij van Bierconsumentenvereniging PINT op 1 oktober 2020 heeft De Bierverbinding bieren uitgekozen. Samen met een bestuurslid van PINT is Frans Ruiter naar zes brouwerijen afgereisd om de bieren op te halen en de brouwers te interviewen. Hier interviewt hij Rob Bours van Stadsbrouwerij Eindhoven, over het zesde en prijswinnende bier 150 […]
Stérk in beeld: Vagabond, Socially crafted beer
Echte vagabonders zoals, Ine, Wout en Pierre, brouwen sámen de drie ambachtelijke bieren; witte woestaard, dapper blond en trotse trippel. Dit doen zij onder begeleiding van Rik, Ad en Gijs in een monumentaal 16e eeuws pand in Gemert. Ze laten zich niet belemmeren door zoiets als autisme, in tegendeel, bij Vagabond benutten ze ieders eigen […]
Baxbier wil meer speciale edities, maar wel in blik
Baxbier-oprichter Jeroen Bax heeft vandaag officieel afscheid genomen van de brouwerij. Maar de Groningse bierbrouwers kijken hoopvol vooruit naar de toekomst. Jeroen Bax was al meer dan een jaar inactief door een burn-out. Daarom besloot de oprichter zijn taken neer te leggen. Bax blijft wel als naamgever en aandeelhouder betrokken bij het Groningse biermerk. De […]
Cursus bierbrouwen bij bierbrouwerij Bax
De Groningse Bax bier Brouwerij organiseert regelmatig bierbrouw cursussen voor doe het zelf bier brouwers.Verschillende soorten bier kunnen gemaakt worden. Afgelopen weekend was er weer zo’n cursus!
Breda2B: In gesprek met Roel Buckens (Brouwerij Frontaal)
Breda2B was vanochtend te gast bij ondernemer Roel Buckens, brouwer en eigenaar van Brouwerij Frontaal. De Bredase brouwerij groeit inmiddels uit de zeecontainers bij STEK en is daarom op weg naar de oude productiehallen van snoepfabriek De Faam. Frontaal levert inmiddels hun speciaalbieren aan meer dan 200 horecazaken en exporteert aan 14 verschillende landen. Middels […]