Het verhaal achter de Dochter van de Korenaar | Bier Rondleiding | Bieromaniac on Tour
Naar aanleiding van een op handen zijnde Showcase video, werd ik door Ronald en Monique uitgenodigd om de bieren samen met Brouwer Ronald Mengerink op locatie te proeven, iets wat natuurlijk een verrijking is en het echte verhaal achter de totstandkoming volledig tot z’n recht laat komen. De inleidende content omtrent het ontstaan van de […]
Loeren bij locals | Manuel van brouwerij Eleven | S1A12
In deze serie gaan wij, van Locals Utrecht langs bij Utregse producenten/makers van de lokale producten die in onze winkel liggen! Vandaag gaan wij langs bij brouwerij Eleven. Bij Brouwerij Eleven draait het om de passie voor het brouwen van mooie bieren, die zij het liefst samen maken. Met een gevestigde brouwerij of lokale ondernemer […]
De Vrouwen Achter Het Bier
Bierbrouwen was rond de 14e eeuw een thuisambacht. Zoals bij veel zaken die in huiselijke kring bedreven werden, vertolkten vrouwen hierbij een centrale rol. Die rol verdween toen het brouwen van bier in de 17e eeuw een commerciële activiteit werd, gedomineerd door de kostwinners van die tijd: mannen. Hoewel bier nog steeds door velen als […]
Werken in bierbrouwerij Mannenpap
Bij de Nijmeegse bierbrouwerij Mannenpap wordt iedere dag heerlijk Amerikaanse Craftbeer gebrouwen. Een enorme klus, want de biertjes staan overal in Nederland op de drankkaart. Met man en macht wordt er iedere dag aan het brouwproces gewerkt en ook nieuwe biertjes bedacht. De brouwerij is bovendien een leerwerkplek voor mensen met een afstand tot de […]
Met Eric Corton over zijn liefde voor Alcoholvrij Bier
Na genoten te hebben van een bestelling bij OnderNulPuntVijf.com kwamen Raoul en Eric in contact waaruit later een wekelijkse recensie van steeds 2 uiteenlopende alcoholvrije speciaalbieren volgde in het radioprogramma ‘Vrijdag CorVee’ op KINK. Samen met Michiel (Veenstra, red.) geeft Eric zijn ongezouten mening over de smaken die ze voor zich hebben. En in dit […]
Met Ronald vandeStreek over hun Playground IPA (en meer)
Een gezellig gesprek met Ronald van de Streek over zijn brouwerij (en die van Sander 😉) en natuurlijk over hun fantastische alcoholvrije bieren. Wil je het geheim horen over de Playground….?
Bax Bier populairder in buitenland
Nederland is, op Mexico na, de grootste bierexporteur ter wereld. Ook kleinere brouwerijen, zoals Bax bier, zien dit terug. Bax Bier Groningen is in 2014 opgericht vanuit het hobby brouwen en staat bekend om zijn bijzondere soorten bier. Het bier dat in de Groningse brouwerij wordt gebrouwen is steeds vaker te vinden in het buitenland. […]
De CRAFT CLUB (voormalig BOTTEL.beer) tête-à-tête + Oedipus Gaya Tasting | India Pale Ale | Bieromaniac’s Behind the Beer
Een tijdje geleden hield BOTTEL.beer (tegenwoordig bekend onder de naam De CRAFT CLUB, een samenwerking van 6 top craft brouwerijen die jou het beste bier voor nu brengen.) een demonstratie bij Uw Topslijter Harry van Strien. De uitgelezen kans voor mij om eens aan de tand te voelen wat er nou schuil gaat achter dit concept met kneiter verse […]
Baxbier wil meer speciale edities, maar wel in blik
Baxbier-oprichter Jeroen Bax heeft vandaag officieel afscheid genomen van de brouwerij. Maar de Groningse bierbrouwers kijken hoopvol vooruit naar de toekomst. Jeroen Bax was al meer dan een jaar inactief door een burn-out. Daarom besloot de oprichter zijn taken neer te leggen. Bax blijft wel als naamgever en aandeelhouder betrokken bij het Groningse biermerk. De […]
Cursus bierbrouwen bij bierbrouwerij Bax
De Groningse Bax bier Brouwerij organiseert regelmatig bierbrouw cursussen voor doe het zelf bier brouwers.Verschillende soorten bier kunnen gemaakt worden. Afgelopen weekend was er weer zo’n cursus!
De kleinste brouwerij van Nederland: De Gulzige Gans | Leven in de Brouwerij
Kasper en Patrick reizen af naar Gramsbergen, waar ze het brouwersechtpaar Gert en Carina ontmoeten. Gert en Carina voeren hun eigen bier-koers en laten zich niet leiden door hypes. Zij hangen de gedachte aan dat wat eeuwen goed is geweest, nu ook goed is. Hop is een belangrijk ingrediënt voor bier dat op het hoogtepunt […]
Brouwerij Klein Duimpje
In een omgebouwde koelcel voor bloembollen in Hillegom is Brouwerij Klein Duimpje gevestigd. Een uniek bedrijf in de Bollenstreek waar brouwmeester Erik Bouman meer dan twintig verschillende bieren brouwt, met de hulp van een grote groep enthousiaste vrijwilligers. Iedere vrijdag, zaterdag en zondag ben je welkom in het naastgelegen proeflokaal. Song: Double Horse by Cian […]
KOPlopers L1TV: Hertog Jan brouwerij
De Hertog Jan Brouwerij in Arcen vormt in deze aflevering het decor van KOPlopers. Meester-brouwer Gerard van den Broek vertelt over het succes van de TV- commercials en de kernwaarden van de brouwerij.
Brouwerij de Prael
Bij brouwerij de Prael aan de Amsterdamse wallen worden bijzondere biersoorten gemaakt door bijzondere mensen. De medewerkers van de Prael kunnen vanwege hun psychiatrisch verleden niet makkelijk aan regulier werk komen. Start Foundation investeerde € 91.134 in de Prael.