Omschrijving
Deze aflevering is host Jasper Stads op bezoek bij Brouwerij Hertog Jan in het Limburgse Arcen. Gerard van den Broek is al 25 jaar meesterbrouwer bij Hertog Jan en vertelt je alles wat je moet weten over bockbier en de traditie die daarbij hoort.
Gast: Gerard van den Broek
Brouwerij: Hertog Jan
————————————
Bier details
Wat anderen zeiden over de Bockbier van Hertog Jan
Hertog Jan – Bockbier | Herfst Bock 🍂 | Bier Review
Instagram: https://www.instagram.com/biermetmenno Facebook: https://www.facebook.com/biermetmenno Untappd: https://untappd.com/user/mennovanzeeland
De bok is los! | Aflevering 11 | Vakmannen en Meesters
Oktober staat voor de deur. De herfst hangt in de lucht. Dat kan maar één ding betekenen. De bok is los! Het robijnrode bier dat de gure najaarsdagen net wat zoeter maakt. We bespreken de geschiedenis, de mythes en de link met het geit-achtige dier. Dat doen we onder het genot van een aantal speciaal […]
Hertog Jan Bockbier
Bij de Hertog Jan Proeverij in Arcen serveren we de lekkerste bieren van o.a. Hertog Jan. Dit begeleidend filmpje vertelt je meer over de te proeven bieren op ons proefplankje of de proeverijen die we in Bier- en eetcafé de Hertog Jan Proeverij serveren. HERTOG JAN BOCKBIER Bockbier was in Duitsland al langer een traditie. […]
Het IJkpunt; hoe is het nu met de Nederlandse Herfst Bock | Bieromaniac Bier Stijl Analyse Review
De Herfst Bock, misschien wel een der oudste Speciaalbier Tradities die Nederland kent. Overgewaaid als verbastering van de Duitse Bockbier stijl zie je ieder jaar rond September de winkels volstromen met Herfstbock Bieren. Waar dit voorheen vooral Macro bieren in Supermarkten en Horeca waren, zie je tegenwoordig ook Craft Brouwers inspringen op deze meest kenmerkende […]
Meer Podcasts van Van het Vat
17. Winter IPA, Lowlander
Deze aflevering is host Jasper Stads niet te gast in een brouwerij, maar praat hij wel degelijk met een echte biermaker. Frederik Kampman is de oprichter van Lowlander, een merk dat bekend staat om haar bijzondere biersmaken én ingrediënten. Dat komt ook zeker terug in het bier dat Jasper en Frederik deze aflevering bespreken: de […]
16. Dunkel Weizenbock, Grolsch
Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw te gast bij brouwerij Grolsch, in Enschede. De vorige keer (aflevering 10) hadden Jasper en meesterbrouwer Marc Janssen het over de iconische beugelfles, deze keer gaat het echt over verschillende biersmaken en wordt de bierstijl Dunkel Weizenbock besproken. En typisch Duits bier dat dankzij Marc nu ook zijn […]
15. Lambic, Mort Subite
Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw in bierland België voor een aflevering die hij ook alleen maar daar op kan nemen, en dat heeft alles te maken met gist. In de brouwerij van Mort Subite praat hij met meesterbrouwer Bruno Reinders of de oudste bierstijl die we kennen: Lambic. Een bier dat maar op […]