Bierstijl: California Common

Een California Common, ook wel bekend als Steam Beer, is een bierstijl die voornamelijk gebrouwen wordt in de Amerikaanse staat Californië. Het kenmerkende aan deze bierstijl is dat het gebrouwen wordt met een speciale gist die werkt bij hogere temperaturen, wat resulteert in een uniek smaakprofiel met een fruitig aroma en een licht bittere afdronk. California Commons zijn meestal amberkleurig en hebben een alcoholgehalte tussen de 4,5% en 6%.